Slow Food, condotta di Rovigo

Terra Madre in Polesine

Forno a legna La Mesa

Carissimi, vi propongo una visita al panificio La Mesa di Villadose di cui sono riportati gli estremi nell’allegato.

Ne resterete favorevolmente colpiti, sia per tutte le bontà che vi troverete, sia perchè il luogo è suggestivo. Per arrivarci sia Ovest che da Est si deve costeggiare l’Adigetto che non è “un piccolo Adige” , ma “Athesis vetus”, il vecchio corso dell’Adige prima di quello attuale.

Il percorso ha un suo suadente richiamo: il Polesine centrale arcaico, bellissime tenute un po’ sfiorite dal tempo, la dolce malinconia di una campagna ricca di colori e di odori, il fascino della decadenza e della nostalgia…
Vi saluto, Paolo Rigoni

info su La Mesa

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