Slow Food, condotta di Rovigo

Terra Madre in Polesine

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Sabato 5 maggio, a Belluno l’Assemblea Regionale

Carissimi,
questa convocazione arriva con un po’ di ritardo a causa di una serie di cancellazioni di disponibilità nelle sale. Certamente, le prime ipotesi prevedevano zone più baricentriche, così non è stato; si sta lavorando perché il Congresso Regionale sia più centrale.

Quindi, siete tutti invitati sabato 5 maggio alle 16.00 presso la Sala Eliseo Dal Pont “Bianchi” – c/o ex Segherie Bellunesi viale Fantuzzi 11, a Bellunoleggi le note logistiche.

Come sapete, non si tratta del Congresso Regionale, che si terrà il 27 maggio, ma di un’assemblea aperta a tutti i soci ed amici per parlare in libertà degli stimoli e gli obiettivi del futuro.
Sarà con noi il Segretario generale di Slow Food Internazionale Paolo Di Croce.

L’agenda prevede una presentazione della sintesi dei contenuti emersi dalle discussioni ai Congressi delle Condotte del Veneto, seguita da ulteriori spunti di ragionamento sul futuro a cura di Paolo Di Croce.
Si prevede la chiusura della discussione per le ore 18.30.

La sala ha una capienza di 100 persone; visto che è aperta anche a tutti i Soci, è richiesta la conferma indicativa del numero delle presenze.

Nell’ideare questo incontro, si è voluto proprio dare la possibilità ad ognuno di esporre quanto emerso nei Congressi di Condotta, per cogliere i desiderata di tutti, ma anche per valutare assieme, con calma, le proposte e le idee per rendere più grande la nostra Associazione, pronta ad affrontare gli ambiziosi progetti e le importanti tematiche che ci attendono.

Per questo motivo, è fondamentale la presenza ed il contributo di tutti.

Arrivederci al 5 maggio, allora; non mancare.

Slow Food VenetoAttilio Saggiorato, Segretario Regionale, Cell. 347 1005072

13 aprile – concluso il Congresso di Condotta: si guarda avanti!

Una bella pagina, stimolante e ricca di esperienze: un ringraziamento a tutti i presenti e a chi ha contribuito alla buona riuscita con i propri prodotti e l’ospitalità.
Un grazie anche agli amici invitati: Cecilia Barison di Lusia, Enrico Moro dell’associazione Libera, Carla Pavan della Fionda di Davide, Paolo Guolo di Banca Etica.

Il nuovo Comitato di Condotta: Paolo Giolo – fiduciario – Giovanni Astolfi, Alessandra Capato, Davide Biasco, Claudio Curina, Andrea Degrandis, Gino Ferro, Leonardo Gagliardo, Giovanna Gioli, Renato Maggiolo, Luciano Rizzato, Patrizia Mantovan, Paolo Rigoni.

Venerdì 13 aprile ritrovo a Le Barbarighe

Stimolante incontro con un produttore di Lusia – Cecilia Barison – l’associazione Libera e Banca Etica: realtà vicine a noi ma che spesso si conoscono poco.

In apertura, il Congresso di Condotta; appuntamento alle 16:00 .

 

leggi il programma

 

domenica 21 gennnaio, Francesco apre le porte della sua azienda

Si rinnova anche quest’anno la tradizione di S.Antonio Abate: Francesco da Schio, infatti, ci ospiterà nella sua azienda agricola per “toccare con mano” i temi cari a Slow Food, la biodiversità e la sostenibilità per cominciare.
Il pranzo ci offrirà l’occasione per assaggiare i prodotti della terra e del territorio circostante.

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Leggi la locandina

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16 dicembre, ci siamo: la cena degli auguri

Una cena conviviale, aperta ai soci, ai parenti e agli amici, per chiacchiere e auguri.

 

18 novembre, a cena con le cuoche di Slow Food: Maria Romana

Sabato 18 novembre, ore 20:00 , trattoria Alla Rosa di Bellombra di Adria, una serata speciale di Slow Food.

Prenotazioni al 0426-41300

24 novembre, a cena con le cuoche di Slow Food: l’Arcadia

Venerdì 24 novembre, ore 20:00 , osteria Arcadia di S.Giulia di Porto Tolle, ancora una serata speciale di Slow Food.

Prenotazioni al 0426-388334

 

2-3 dicembre, Slow Beans 2017

Il 2 e 3 dicembre ospiterà quest’anno l’evento itinerante Slow Beans, mostra mercato dei legumi con riconoscimento Presìdio di Slow Food.

Oltre alla Mostra-mercato, i Laboratori del gusto e le Fagioliadi, domenica 3 si terranno:

  • la Conferenza delle Condotte del Veneto
  • il pranzo degli auguri
  • la presentazione in veneto della guida Osterie d’Italia 2018
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Coste Fragili: conferenza stampa il 6 settembre

Mercoledì 6 settembre, ore 11:00 – Centro visitatori Parco Delta Po Veneto, Piazza Matteotti 3, Porto Viro (Ro)

La lettera del presidente Regionale Mauro Pasquali alle Condotte del Veneto:

Il cibo inteso come identità di un popolo e della sua cultura, come elemento di aggregazione, come fulcro strategico di un modello di sviluppo che pone al centro della propria azione il rispetto dell’ambiente, della salute di chi il cibo lo produce e di chi lo consuma, è il cardine attorno al quale si sviluppa il progetto strategico, che vede alleati Slow Food Italia, i Comuni del Delta del Po Veneto e l’Ente Parco Regionale Delta del Po Veneto.

Dopo il protocollo di intesa siglato da Slow Food Italia, i Comuni del Delta del Po Emilia Romagna e il Parco Regionale Delta del Po Emilia Romagna, si conclude una ulteriore tappa nel processo strategico di valorizzazione delle eccellenze gastronomiche locali. Il cammino è strutturato in un’ottica di sviluppo e di promozione condivisi in un’area di straordinario pregio ambientale, la più importante in Europa tra quelle “umide”, con un eco-sistema altrettanto unico.

Il protocollo è stato sottoscritto oltre che da Slow Food Italia e dall’Ente Parco regionale Veneto del Delta del Po, anche dai comuni di Porto Viro, Porto Tolle, Taglio di Po, Rosolina, Adria, Ariano nel Polesine, Corbola, Papozze, Loreo.

Il progetto, che abbraccia i principi e gli obiettivi propri di Slow Food Italia, ambisce a sensibilizzare, attraverso specifiche attività formative, i produttori agricoli, gli operatori della ristorazione e del settore turistico-alberghiero sul recupero di prodotti di qualità e alla valorizzazione delle tradizioni del territorio e sulla consapevolezza del proprio ruolo rispetto alla valorizzazione dell’identità del territorio.

La difesa del paesaggio e della memoria storica, testimoniata anche dai prodotti tipici delle tradizioni locali è alla base della partnership con Slow Food Italia, che si prefigge, inoltre, di sensibilizzare il personale scolastico e gli studenti delle scuole di ogni ordine e grado grazie alla realizzazione di progetti di educazione alimentare.

Lo studio per la possibile realizzazione nell’area del Parco Delta del Po Veneto di Presìdi Slow Food è una delle ulteriori linee di sviluppo strategiche dell’iniziativa: i Presìdi sono progetti per sostenere piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire, valorizzare i territori, salvare dall’estinzione razze autoctone e varietà di ortaggi e frutta e piccole produzioni artigianali.

Il protocollo firmato dai Comuni del Delta Veneto rientra, inoltre, all’interno del progetto di Slow Food Italia denominato “Coste fragili” finalizzato alla valorizzazione, alla tutela, al recupero delle identità peculiari dei territori costieri italiani, attraverso il ruolo e la partecipazione attiva delle varie comunità.

La realizzazione dell’accordo, che aprirà scenari molto interessanti dal punto di vista dell’educazione, della tutela della biodiversità e dello sviluppo delle attività agricole e commerciali è stato reso possibile anche grazie al grande lavoro svolto da Paolo Giolo, fiduciario di Rovigo che ringrazio per tutto ciò che ha fatto.

Coste Fragili – un progetto Slow Food Italia che guarda lontano

Con grande soddisfazione annunciamo che il 13 luglio è stato firmato il protocollo d’intesa per il progetto Coste Fragili, propedeutico ad una serie di progetti per la valorizzazione del territorio del Delta del Po del Veneto.
Si estende quindi il progetto già firmato da un gruppo di comuni del Parco del Delta in Emilia Romagna, capofila il Comune di Comacchio: ora l’intero Parco è davvero unito nell’impegno ad una serie di progetti operativi per la valorizzazione di quest’area.

Di seguito i soggetti coinvolti:
Slow Food Italia
Comune di Porto Tolle
Comune di Porto Viro
Comune di Rosolina
Comune di Taglio di Po
Comune di Loreo
Comune di Adria
Comune di Ariano Polesine
Comune di Corbola
Comune di Papozze
Ente Parco Regionale del Veneto Delta del Po

presente il GAL Delta Po

 

PROTOCOLLO FIRMATO

Allegato Linee Guida Fundraising

delibera Comune di Porto Tolle

 

Il testo del Comunicato di Slow Food Italia

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